九州鋇藍(lán)機(jī)械-雙面可用防滑案板品牌-廣東雙面可用防滑案板

　所以砧板應(yīng)采用柳木或銀杏木為好。因?yàn)檫@兩種木材質(zhì)地都比較軟，在你用刀剁的時(shí)候不易剁壞。另外這兩種木材經(jīng)常用水沖洗后也不容易開裂。新菜板的選購技巧，菜板通常有木質(zhì)和塑料兩種，均適合于家庭使用。其中木質(zhì)菜板主要用于切肉和較粗硬的果菜；塑料菜板多用來切菜、水果等，這樣既衛(wèi)生又方便。

消毒方法

切菜板要注意消毒，消毒的方法可以有以下幾種： 洗燙消毒：先用硬刷和清水將切菜板表面和縫隙洗刷干凈，然后用100℃的水沖洗一遍。

　　陽光消毒：陽光中的紫外線有殺滅-的作用，切菜板不用時(shí)應(yīng)放在太陽底下暴曬，這樣不僅可以-，而且可以使切菜板干燥，減少-繁殖。

　　撒鹽消毒：每次使用菜板后，都要用刀將板面上的殘?jiān)�刮凈，每�?~7天在板面上撒一層鹽，這樣既不僅可以-，又可防止菜板干裂。