福建杜柏精釀啤酒有限責(zé)任公司提供艾爾精釀啤酒-泉州精釀啤酒-杜柏精釀?wù)猩獭?br>
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拉格啤酒
拉格啤酒（英文：lager），源自德文“儲存”，是一種桶底酵母發(fā)酵，再經(jīng)過低溫儲存的啤酒。桶底發(fā)酵，顧名思義就是酵母在發(fā)酵時沉在麥汁的下方。發(fā)酵溫度一般在10-12攝氏度。發(fā)酵時間較艾爾長。常見的有：pilsner、american lager、bock等，多數(shù)注重清爽和麥芽的香味，一些-的拉格啤酒也會有水果或堅果的香味。
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福建杜柏精釀啤酒目前公司擁有產(chǎn)品白啤、黃啤、皮爾森、ipa和帝國世濤五款精釀鮮啤。產(chǎn)品原料臻選澳大利亞進(jìn)口麥芽、捷克啤酒花和比利時酵母，做到真材實料，從源頭-產(chǎn)品品質(zhì)。
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拉格啤酒的種類
pilsner 源自捷克-境內(nèi)的pilsn. 1842年，艾爾精釀啤酒，巴伐利亞釀酒師在pilsn試驗成功了pilsner， 一種軟水釀制，皮爾森精釀啤酒，采用淺色麥芽和saaz啤酒花的啤酒。上市后即-歡迎。成為拉格酒的--，也為今后-工業(yè)化生產(chǎn)找到了途徑。美-在此基礎(chǔ)上，創(chuàng)立了美國拉格�，F(xiàn)在捷克境內(nèi)比較有名的皮爾森酒有捷克百德福(美國百威就是從那里買的版權(quán)，后來被百威改成工業(yè)拉格之后打了一百年的-)，泉州精釀啤酒，以及俄羅斯在歐洲啤酒花之鄉(xiāng)扎泰茨建廠生產(chǎn)的扎泰茨鵝(zatecky gus)。
拉格啤酒為什么會流行全？
相較拉格而言，另外一個大類的艾爾啤酒發(fā)酵溫度相對較高、酵母風(fēng)味明顯、對水質(zhì)和氣候要求-，在英國、比利時等地流行。但它的缺點在于無法大批量生產(chǎn)，否則較快的發(fā)酵速度會導(dǎo)致內(nèi)部溫度急劇升高、對設(shè)備要求也比較大。
但人類進(jìn)入工業(yè)時代后，低溫發(fā)酵不再是個zui大的問題，拉格適合大批量發(fā)酵，比如一個發(fā)酵罐輕松20噸、50噸甚至更高，而艾爾發(fā)酵極難到達(dá)這個級別。批量的生產(chǎn)線、灌裝線、物流線，世濤精釀啤酒品牌，使得拉格的生產(chǎn)成本急劇降低，zui終流行到全，目前全90%左右出產(chǎn)的啤酒屬于拉格。
艾爾精釀啤酒-泉州精釀啤酒-杜柏精釀?wù)猩逃筛＝ǘ虐鼐勂【朴邢挢?zé)任公司提供。福建杜柏精釀啤酒有限責(zé)任公司是一家從事“白啤,黃啤,皮爾森,帝國世濤,ipa”的公司。自成立以來，我們堅持以“誠信為本，-經(jīng)營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“durbuy,杜柏”品牌擁有--。我們堅持“服務(wù)，用戶”的原則，使杜柏精釀在啤酒中贏得了客戶的-，樹立了-的企業(yè)形象。 -說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！
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