輝南縣金池林蛙養(yǎng)殖合作社提供-區(qū)林蛙-林蛙養(yǎng)殖-金池林蛙(商家)。
活林蛙供應(yīng)
長(zhǎng)白山林蛙也叫雪蛤,由于其冬天在冰封的河流雪底下冬眠一百多天,故稱雪蛤。購(gòu)買活林蛙,一看產(chǎn)地,再看個(gè)體。產(chǎn)地貨,品質(zhì)就不會(huì)差,個(gè)體肥碩,子滿油肥,林蛙的做法,作為種苗也好,吃也好,品質(zhì)都-。本養(yǎng)殖場(chǎng)常年都有很多商品林蛙出售,空運(yùn),陸運(yùn),-均可發(fā)貨,林蛙出口韓國(guó),日本東南亞等?蛻舨环执笮,一只也可走快遞,幾噸可走專車,一年四季均可供貨。長(zhǎng)白山鮮活林蛙因其味美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值-,所以來(lái)東北一定要吃的菜就是小笨雞燉林蛙!
林蛙的家常做法
#醬燜林蛙的做法:70度的水倒入把活林蛙燙好,待入鍋;步驟:1、油和白糖一起熬紅,開了放點(diǎn)蔥花,姜,蒜,青紅辣椒,-區(qū)林蛙,八角,大醬和五花肉片炒出香味2、擺在盤子里的林蛙滑入鍋里,再加點(diǎn)醋和料酒.3、加入醬油,多少(根據(jù)個(gè)人口味),林蛙養(yǎng)殖,林蛙不喜鹽4、倒入半瓶啤酒,5、把土豆條放在林蛙上6、把剩下的啤酒倒入鍋里(加入少許冰糖味道-),加適量水7、大火燒開5分鐘,小火10分鐘8、若湯多,大火燉收汁,10分鐘出鍋,放點(diǎn)香菜或者韭菜。林蛙批發(fā)請(qǐng)找吉林金池林蛙養(yǎng)殖合作社。
林蛙油大體分為林蛙塊油和林蛙線油,林蛙塊油是先將鮮活林蛙吊起控-,這樣加工出來(lái)的塊油是蝴蝶形狀,品相-?氐倪^(guò)程當(dāng)中不能讓林蛙死掉,控10-20個(gè)小時(shí)后把后腿剪掉排血。這樣加工出來(lái)的塊油顏色是黃白色,如果不排血,顏色就偏紅。排完血自然晾曬一周左右,摸著很干,肚子不軟,就可以收起來(lái),冰箱冷凍保存一段時(shí)間以后,再拿出來(lái)扒油,冰箱保存一段時(shí)間是為了讓其超市度內(nèi)外均勻,這樣好取油。晾曬完的蛙干不要再噴水,再噴水的話,林蛙讓吃嗎,術(shù)語(yǔ)叫回潮油了,顏色發(fā)暗。不噴水直接扒的油叫原潮油,顏色光亮。林蛙塊油加工的顏色和形狀,決定了林蛙油的銷售價(jià)格,品相好價(jià)格就高,品相不好,價(jià)格就便宜很多。更多林蛙塊油加工方面的知識(shí)可以咨詢本合作社負(fù)責(zé)人。
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