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鈣果形似櫻桃,味似李子,風(fēng)味清香。鈣果三號(hào),外觀黃色,向陽(yáng)面微紅或紅色,果肉黃色,肉厚、脆、味香甜、多汁、粘核,常州鈣果,可食率93%,4年生樹(shù)株產(chǎn)果1.5kg。
鈣果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,色澤多而艷麗,外觀商品性好,味感,符合人們趨奇趨異的心理特點(diǎn),因而潛在的消費(fèi)市場(chǎng)很大。其綠葉嫩莖不僅含有牛羊所需的一般營(yíng)養(yǎng)成分,且含鈣量-,鈣果樹(shù)苗價(jià)格,是牛羊等牲畜的飼料。其莖葉生長(zhǎng)旺盛又無(wú)刺,鈣果種苗,因而在用鈣果對(duì)荒山荒坡綠化中,結(jié)合放牧更可提高其種植的綜合經(jīng)濟(jì)效益。
鈣果是雜果,集營(yíng)養(yǎng)、保健、生態(tài)于一體的多功能果樹(shù)。每百克鮮果含鈣79.09mg,為水果之冠,而蘋(píng)果只有9mg,果實(shí)中18種-酸,總量-338.3mg/100g~451.7mg/100g,-是-c、b2和e的含量以及鉀、磷、鐵、鋅、硒和賴氨酸的含量均高于現(xiàn)有常見(jiàn)果樹(shù)品種。
鈣果較高的含鈣量是人體獲得鈣營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)存的重要基礎(chǔ)。在補(bǔ)鈣的生理代謝中,補(bǔ)鈣與補(bǔ)鎂同等重要,在人體吸收利用鈣的過(guò)程中,鈣與鎂有正協(xié)調(diào)效應(yīng),只有大量鎂元素的存在,鈣元素的吸收利用才能化,鈣果中高含量的鎂元素正好地契合了這種補(bǔ)鈣要求。
同時(shí),鈣元素的利用與硒元素的代謝成正相關(guān),硒具有、作用。鈣果是富硒水果,每百克中含有的硒是普通水果的100倍~200倍。硒元素的存在有助于啟動(dòng)代謝鈣元素酶促反應(yīng),從而調(diào)動(dòng)人體吸收利用鈣來(lái)達(dá)到人體補(bǔ)鈣的效果。
鈣果苗中花青素含量高的是哪個(gè)品種?
黑珍珠大鈣果,是我國(guó)北方特有的樹(shù)種。據(jù)檢測(cè),鈣果中花青素的含量是藍(lán)莓的4倍,居-。它可以提取花青素;ㄇ嗨厥墙陙(lái)發(fā)現(xiàn)的人類(lèi)、的-生物提取物,鈣果樹(shù)苗,可以有效消除人體產(chǎn)生的自由基,對(duì)于解決人體-、、、--和有-的效果。
鈣果的果仁提油率高,可以提取鈣果油。鈣果油有和動(dòng)脈粥樣硬化的作用。鈣果葉可提取у—--,有作用。鈣果的果渣、油渣、果殼和枝條可進(jìn)一步加工或提取有效成分;ㄇ嗨氐闹饕πВ1;2抗突變,可作為、血管保護(hù)劑、輻射防護(hù)劑及抗發(fā)炎劑等。3預(yù)防--,保護(hù)。
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