鶉蛋所含的蛋白質(zhì)比雞蛋高30%,鐵高46。1%,-b高188。3%,福建去殼裝袋鵪鶉蛋,而膽固醇含量卻比雞蛋低。研究數(shù)據(jù)顯示,每百克鵪鶉蛋的膽固醇含量是515毫克,雞蛋則為585毫克。在烹飪方法上,不論是鵪鶉蛋還是雞蛋,以蒸或煮的方式吃較好。注意鵪鶉蛋雖然營養(yǎng)豐富,可是吃多了也不好,去殼裝袋鵪鶉蛋加工廠家,所以對于的人群來說盡量少吃鵪鶉蛋。鵪鶉蛋不可以與豬肝及菌類食物一同食用,否則易使人面生黑斑或生痔。
鵪鶉蛋不僅含有豐富的營養(yǎng)分子,而且這些營養(yǎng)分子更容易被吸收,鵪鶉蛋中的-d含量在所有蛋類中,去殼裝袋鵪鶉蛋制作,-d能有效提升-。而且鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、腦磷脂和各種-,其中的腦磷脂和卵磷脂比雞蛋高三四倍,這種物質(zhì)能夠給大腦提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì),有-的補(bǔ)腦效果。
食療作用: 鵪鶉蛋味甘,去殼裝袋鵪鶉蛋多少錢,性平。 有補(bǔ)充氣血、強(qiáng)身-、豐肌澤膚等功效。 鵪鶉蛋對營養(yǎng)-、神經(jīng)弱、血管硬化等具有調(diào)補(bǔ)作用;對于女性,其調(diào)補(bǔ)、養(yǎng)顏、美膚功用尤為-。相同重量的鵪鶉蛋和雞蛋所含營養(yǎng)素基本相同,差異不大。蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物的含量也基本相同。注意鵪鶉蛋雖然營養(yǎng)豐富,可是吃多了也不好,所以對于的人群來說盡量少吃鵪鶉蛋。
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