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啤酒-同方式上,可分為生啤酒、熟啤酒,低醇啤酒、無醇啤酒,干啤酒,運(yùn)動啤酒等等。酒精度數(shù)是指麥芽汁發(fā)酵后,糖分被酵母分解后,產(chǎn)生的酒精含量,不是所有的麥芽汁都能消耗掉,因此同一瓶酒精度數(shù)要比麥芽汁要低。酒精度數(shù)用“%vol ”來表示,啤酒代理,通常酒精度數(shù)大于4%vol為-,不然喝了沒什么感覺。很多工業(yè)啤酒配料表里面都會出現(xiàn)大米、玉米這些原料,就這些釀酒的原料而言,他們的成本較低,尤其對于大型工業(yè)級別的釀酒來說,可以降低啤酒的生產(chǎn)成本,包括我們經(jīng)常喝的青島、哈爾濱、百威等品牌,都是采用這樣的釀酒原料。
u是英語單詞unique的首字母,意思是年輕人的也代表了燕京啤酒u8的啤酒品質(zhì)。買啤酒時我們經(jīng)?吹接性溨ā鉷)、酒精度(%vol)字樣的標(biāo)志,數(shù)值有的大、有的小,其實(shí)我們平時說的啤酒度數(shù)并非酒精度數(shù),而是表示生產(chǎn)原料原麥汁的濃度,原麥汁的數(shù)值越高表示原麥汁濃度越高,這樣的啤酒泡沫細(xì)膩-,口感醇厚。啤酒的好壞跟品牌、包裝、價格都沒有太大的關(guān)系,真正的-是啤酒廠用的原料和釀造工藝怎么樣。
精釀啤酒只有4種原料,分別是麥芽、啤酒花、酵母、水;工業(yè)啤酒除了麥芽、啤酒花、酵母和水以外,通常還會使用大米、淀粉等代替麥芽。在購買啤酒時候,配料表中有“麥芽、啤酒花、酵母、水”為好,不要購買配料表中有“啤酒糖漿、玉米淀粉、啤酒花浸膏”這3樣的啤酒,不管進(jìn)口還是國產(chǎn),都不是真正-的好啤酒。炎日炎炎,很多人在晚餐或是宵夜的時候,自己下廚做點(diǎn)下酒菜或是來到大排檔點(diǎn)幾個小菜,再來上一打冰鎮(zhèn)啤酒,和家人朋友談天說地,舉杯暢飲,不知不覺進(jìn)入微醺的狀態(tài),甚是開心快樂。
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