食堂托管-醫(yī)院食堂托管電話-千喜鶴

第五條　教育行政主管部門、學(xué)校行業(yè)主管部門負(fù)責(zé)督促指導(dǎo)學(xué)校建立健全食品安全管理制度，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全日常管理；對學(xué)校食品安全工作進(jìn)行評議考核。

食品安全-管理部門負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全-管理，會同-開展學(xué)校食品安全-處理。

衛(wèi)生健康、城市管理等-按照各自職責(zé)負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全管理相關(guān)工作。

第六條　學(xué)校履行食品安全主體責(zé)任，實(shí)行-負(fù)責(zé)制，食堂托管，-是食品安全主要責(zé)任人。

民辦學(xué)校的舉辦者（含實(shí)際控制人，下同）應(yīng)當(dāng)保障學(xué)校食品安全投入并對食品安全負(fù)責(zé)，落實(shí)-負(fù)責(zé)制，督促-履行食品安全管理職責(zé)。

作為一套全流程-體系，單位食堂托管，智慧廚房綜合管理平臺從源頭做起，在食材采購、食物粗加工、食材留樣、消毒管理、視頻監(jiān)控等檢查這幾個方面進(jìn)行全過程聯(lián)網(wǎng)化自動數(shù)據(jù)。

食物采購中，公司推出了智能溯源電子秤等系列產(chǎn)品幫助食堂對食材的來源心中有數(shù)，學(xué)校食堂的采購管理過程將清晰明確、安全。

食物粗加工中所用到的快速農(nóng)殘檢測儀，可將食材所殘留的化學(xué)藥劑檢測出來，并分析對比檢測，將不合格的食材予以返回，保障學(xué)生吃到的食品都是安全健康無污染的。

說到食材留樣，千喜鶴餐飲管理公司推出的廚房綜合管理平臺，其中的子系統(tǒng)-留樣管理系統(tǒng)自動將食品操作的所有-環(huán)節(jié)的操作數(shù)據(jù)（文字、圖片、視頻）通過傳感器下來，匯集到一起，上傳到省/地市/區(qū)縣-云平臺，做到全程留痕+信息可追溯。