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---淮南牛肉湯
牛犢家淮南牛肉湯以大眾消費(fèi)套餐為主,并且擁有非常優(yōu)
牛犢家牛肉湯,征服了-吃貨的胃
說起牛肉湯就不得不提到淮南牛肉湯了。
淮南牛肉湯屬于安徽菜沿淮片的代表之一,是蘇北和豫皖一帶-的名小吃,在淮南,牛肉湯店,幾乎每一處小吃攤都少不了牛肉湯。
牛肉、粉絲加小蔥,用餅子配湯吃,安徽牛肉湯,春-神、夏吃通透、秋吃解乏、冬吃御寒,四季皆宜,這樣一碗牛肉湯,滋養(yǎng)了淮南人的脾胃,也陪伴著淮南人從小到大。每天清晨來一口牛肉湯,整天的拼搏都充滿了力量。
牛犢家牛肉湯和油酥燒餅-就是絕配,餅一定要是剛出鍋的,兩面都烤得焦脆,透著濃郁的小麥香和豬油香,再配著-醬料一半直接咬著吃。人世美味也不過如此。另一半泡在牛肉湯里,餅變得軟糯,餅里浸透了濃郁的湯,再吃上一口會讓人覺得幸福-,好吃到停不下來。不知道饞了沒有呢,不說了我要去吃一大碗牛肉湯去了!湯頭定下了味覺基調(diào),再將薄薄的牛肉片、千張和粉絲放在笊籬上,下鍋燙熟,安徽牛肉湯正宗,所謂“一滾當(dāng)三鮮”,端上桌來,熱騰騰、香噴噴。
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