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蛋糕展示柜為什么要放水
蛋糕展示柜內(nèi)壁上的霜層是空氣中的水分結(jié)成的.結(jié)霜表示蛋糕展示柜制冷正常、夠勁;但太厚的霜層反成隔熱層而使貯藏物降溫變慢,會降低蛋糕展示柜的制冷效率而更費(fèi)電(放水提供了增厚霜層的條件);所以不單無需放水、更建議盡可能地縮短開蓋的時(shí)間,減少箱外空氣中的水分與低溫的柜壁接觸的機(jī)會,說白了也就是減慢霜層增厚的速度。
天然大理石具有光潔細(xì)膩,紋理自然流暢,吸水率小,耐磨不變形等特點(diǎn),蛋糕柜使用這種材質(zhì)可以延長使用周期,也可以提高產(chǎn)品的裝飾效果。使用人造大理石的蛋糕展示柜,三明治展示柜,很多因素是不可控制的,一些廠家為了降低成本,在制作過程中會使用劣質(zhì)的材料,因此會散發(fā)出很多有害的物質(zhì),福州三明治展示柜,選購蛋糕柜zui好避開人造大理石材質(zhì)。鋁皮更不用說了,這種材質(zhì)保溫效果好,但是輕,可塑性也-,很容易就會出現(xiàn)變形等等,因此不適合做蛋糕展示柜的外觀材質(zhì)。
直冷蛋糕展示柜的降溫速度快,耗電量少,風(fēng)冷式蛋糕柜的有效容積大,壓縮機(jī)運(yùn)行時(shí)間長,溫度傳播均勻,無死角。不管按照何種方式劃分,蛋糕柜都有自身的優(yōu)勢,二而且溫度都可以控制在2~8度,可以為蛋糕提供舒適的儲存環(huán)境。
選購蛋糕柜時(shí)還應(yīng)該根據(jù)產(chǎn)品使用的材質(zhì)來決定,市場上的蛋糕柜使用的材質(zhì)有很多,比如天然大理石、人造大理石、彩鋼板、鋁皮等等。
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