酒窖設(shè)計(jì)中的大型酒店中的酒房。
這類酒房的面積相對(duì)會(huì)比較小通常只有10-15平米左右,裝修風(fēng)格上面會(huì)比較簡(jiǎn)單,通常會(huì)要求與酒店的整體風(fēng)格一致,酒窖定制多少錢,酒窖以展示為主,恒溫設(shè)備的要求會(huì)比較低,通常對(duì)于較為昂貴的就會(huì)陳列在電子酒柜里面。 在品種中通常會(huì)固定在一些較為好買的酒品上,品種相對(duì)單一,對(duì)于***人員的知識(shí)會(huì)有比較高的要求。在客戶這個(gè)方面因?yàn)槭蔷频晁钥蛻羲刭|(zhì)較好,購買能力也是很強(qiáng),所以在名貴酒的銷售會(huì)上會(huì)有一定的市場(chǎng)。
有部分酒窖為了節(jié)約成本會(huì)選用市場(chǎng)上家用或商用空調(diào)和加濕器來解決溫濕度的問題。但的酒窖并不是這樣就可以的。因?yàn)榧矣没蛏逃每照{(diào)是面對(duì)人的舒適性空調(diào),只能調(diào)到18度,壓縮機(jī)也不適合18度以下運(yùn)行,且不能-24小時(shí)365天-機(jī)工作,如-使空調(diào)運(yùn)行,則空調(diào)易損壞,造成維修,如導(dǎo)致酒窖內(nèi)藏品品質(zhì)下降變壞,酒窖定制價(jià)格,損失就大了。另外空調(diào)溫度上的控制無法解決濕度控制,加上加濕器也只是局部的加濕,不能均勻地控制室內(nèi)環(huán)境濕度,無法達(dá)到酒窖要求的溫濕度環(huán)境。尤其是一些貴重的酒對(duì)于溫濕度的要求更是嚴(yán)格,比如葡萄酒,在儲(chǔ)藏葡萄酒的時(shí)候忽高忽低的溫度變化以及濕度的不穩(wěn)定很容易導(dǎo)致葡萄酒氧化或者漏液的現(xiàn)象發(fā)生,一個(gè)真正的酒窖對(duì)于收藏者來說是非常復(fù)雜的事,會(huì)-自己每一個(gè)小的失誤都會(huì)影響到那些珍品,有的時(shí)候即使耗費(fèi)大量精力也很難達(dá)到-效果。
如果選用恒溫恒濕空調(diào)就不會(huì)出現(xiàn)上述問題。但柜式恒溫恒濕空調(diào)不適合酒窖,它出風(fēng)口和回風(fēng)口太近,又是同一個(gè)方向,容易形成氣流短路,酒窖房?jī)?nèi)溫濕度不均勻,柜式機(jī)還占用-的地面,影響室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)等。
別墅酒窖如何裝修:
整體風(fēng)格:一般來說,我們的別墅酒窖都要給他開辟一個(gè)單獨(dú)的空間,是把它放在地下室,因?yàn)檫@樣,不僅能夠?yàn)榧t酒的發(fā)酵制造一個(gè)充分的空間,同時(shí)又相對(duì)隱蔽,不經(jīng)常有人進(jìn)來,也防止了意外事故的發(fā)生,法,同時(shí)別墅酒窖它的面積一般在幾十平米左右,大連酒窖定制,除了能夠作為發(fā)酵酒的儲(chǔ)藏居所之外,我們也可以把它當(dāng)做一個(gè)日常兒童嬉戲玩樂的場(chǎng)所。當(dāng)然這要具體看別墅酒窖的面積,酒窖定制裝修,而在別墅酒窖的內(nèi)部構(gòu)造上,我們一般要考慮它的承重性,因?yàn)閯e墅酒窖里面大多存放的物品是紅酒,所以重量一般比較重。
內(nèi)部裝飾:比如在承重墻的設(shè)計(jì)上,除了要充分考慮它的承重性能之外,我們還要考慮它的美觀性的。因?yàn)榧t酒都是分開年份儲(chǔ)藏的,所以我們除了要賦予承重墻的承重性能之外,還要給予他一個(gè)隔斷性能,所以我們也可以給承重墻加以裝飾,給它上面鑲嵌上一些石頭,表面積比較大,這樣看起來有充分的歷史感,以及積淀感。而同時(shí)對(duì)于-和墻面的漆料選擇方面,我們盡量選擇一些具有防潮性能的。能夠-我們酒窖中的紅酒不會(huì)發(fā)生變質(zhì)。小編在這里還建議大家盡量給我們的酒窖中開一個(gè)通風(fēng)窗口,但是面積不要太大。而且通風(fēng)窗口一般要選在西北角,因?yàn)榧t酒不宜長(zhǎng)時(shí)間在陽光下暴曬,容易發(fā)生變質(zhì),所以我們酒窖的采光面積盡可能的微弱。
光源選擇:一般酒窖的燈光都是選用一些冷光源。同時(shí)對(duì)于放置葡萄酒的貨架,也盡量選擇一些木材制成的,這樣就能夠與葡萄酒的發(fā)酵過程充分地相結(jié)合,而且要對(duì)葡萄酒加以固定,這樣一旦發(fā)生晃動(dòng)葡萄酒又有可能摔碎,而且我們也不要經(jīng)常搬動(dòng)葡萄酒,這樣就有可能影響它的發(fā)酵過程。
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