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香菇是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)食品,需求量不斷上升,我國香菇生產(chǎn)量和出口量均居-。新鮮的香菇不易保存,采摘后通常要做烘干處理,以方便保存、運(yùn)輸,臘腸烘干機(jī),傳統(tǒng)的香菇烘干房是經(jīng)過燃燒煤、木材等一次能源發(fā)生熱量對香菇進(jìn)行加熱烘干,功率非常低,浪費(fèi)了很多的資源,且智能調(diào)節(jié)性差,在烘干機(jī)烘干過程中需要專人值守進(jìn)行加減燃料,稍有失誤將-影響烘干后香菇的,造成-,另外烘干過程中發(fā)生很多的廢氣,既污染了環(huán)境,又簡單進(jìn)到烘干室,使烘干后的香菇含有害成分。
濰坊舜天干燥設(shè)計(jì)了一種熱泵型香菇烘干房,剖析了熱泵型香菇烘干房的作業(yè)原理及體系組成,經(jīng)過計(jì)算推理給出熱泵型香菇烘干房首要設(shè)備的設(shè)計(jì)根據(jù),節(jié)能烘干機(jī),烘干機(jī)并經(jīng)過流體力學(xué)軟件phoenics對烘干房樹立數(shù)值模型,烘干機(jī)設(shè)置邊界條件、區(qū)分網(wǎng)格并進(jìn)行模擬計(jì)算,烘干機(jī),對烘干房選用側(cè)送風(fēng)上回有回風(fēng)通道、側(cè)送風(fēng)上回?zé)o回風(fēng)通道、下送風(fēng)上回有回風(fēng)通道、下送上回?zé)o回風(fēng)通道四種不同送風(fēng)形式進(jìn)行了模擬并剖析,果蔬烘干機(jī),經(jīng)過風(fēng)速均值和速度不均勻性系數(shù)對送風(fēng)方式進(jìn)行點(diǎn)評,歸納對比得出側(cè)送風(fēng)上回有回風(fēng)通道并配以軸流風(fēng)機(jī)助力為醉佳送風(fēng)方式。
烘干機(jī)不同送風(fēng)方式對比分析
不同的氣流組織方式?jīng)Q議了流場的優(yōu)劣,相同決議了熱泵型香菇烘干房的熱風(fēng)使用功率和工作功率,因而本文經(jīng)過對側(cè)送風(fēng)上回有回風(fēng)通道、側(cè)送風(fēng)上回?zé)o回風(fēng)通道、下送風(fēng)上回有回風(fēng)通道、烘干機(jī)下送風(fēng)上回?zé)o回風(fēng)通道四種不同的送風(fēng)方式進(jìn)行對比分析,對不同送風(fēng)方式的氣流組織進(jìn)行點(diǎn)評,斷定出熱泵型香菇烘干房內(nèi)較優(yōu)的氣流組織。
分析烘干機(jī)側(cè)送上回有回風(fēng)通道送風(fēng)方式下z軸各截面速度分布可知,在z=0.3m、z=0.6m和z=0.9m截面,在x為0的方位,y軸中部方位有較大流速,而y軸兩端方位流速較小,烘干機(jī)在z=1.2m和z=1.5m截面,x為0的方位流速較小,這是由于烘干房送風(fēng)口尺寸是1.4×1m(寬×高),且送風(fēng)方向?yàn)檠豿軸方向,因而在正對送風(fēng)口方位有較大風(fēng)速,非送風(fēng)口正對方位風(fēng)姿則較小。在送風(fēng)口上部方位,空氣流速隨z軸高度的增加而衰減較快。z=1.7m截面坐落回風(fēng)通道內(nèi),風(fēng)量在此-,因此全體流速較大。全體來說,側(cè)送風(fēng)上回有回風(fēng)通道送風(fēng)方式下,z軸截面上空氣流速相對均勻,但烘干機(jī)沿著z軸方向來看,同一x軸方位空氣流速均勻性欠佳,解決此問題的辦法是盡量加大送風(fēng)口尺寸或者在送風(fēng)口上部設(shè)置軸流風(fēng)機(jī)助力。
我國地處熱帶、帶,生果、蔬菜資源非常豐富。新鮮果蔬水分含量大,在采收、運(yùn)送、存儲和銷售等過程中簡略出現(xiàn)枯蔫、腐爛等現(xiàn)象,從而導(dǎo)致產(chǎn)量下降,直接影響經(jīng)濟(jì)收益。為了減少新鮮果蔬的損耗,果蔬烘干機(jī)應(yīng)運(yùn)而生,目前市場上絕大多數(shù)果蔬烘干機(jī)運(yùn)用熱風(fēng)循環(huán),通過加熱干燥和通風(fēng)干燥兩種方式進(jìn)行脫水處理。
這品種型的果蔬烘干機(jī)因其烘干產(chǎn)量高、烘干速度快、烘干產(chǎn)品色澤好、加熱方式多、投資少、操作簡略等特點(diǎn)遭到廣泛地歡迎。近年來,隨著惠農(nóng)方針的實(shí)施,-對烘干機(jī)實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)刎斦a(bǔ)貼后,烘干機(jī)的發(fā)展勢頭更是迅猛。正確選購與運(yùn)用果蔬烘干機(jī),并進(jìn)行適當(dāng)?shù)乇pB(yǎng)與維護(hù),對于進(jìn)步果蔬,延伸烘干機(jī)的運(yùn)用壽數(shù),有著十分重要的作用。
烘干機(jī)的選購
現(xiàn)在,市場上的果蔬烘干機(jī)品種繁復(fù)。因?yàn)椴煌奈锪蠈娓勺饔玫男枨蟛煌赃x購烘干機(jī)一定要謹(jǐn)慎。
烘干機(jī)的價格和類型由原料、有效烘干面積、性能和熱源方式等各個方面來決議。市場上的烘干機(jī)價格并沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),多是廠家核算生產(chǎn)成本后定價。因?yàn)椴煌愋秃娓蓹C(jī)的用料及性能各不相同,所以其價格也是參差不齊。在選擇果蔬烘干機(jī)時,應(yīng)重視烘干機(jī)的結(jié)構(gòu)和。
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