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電加熱攪拌炒鍋設(shè)備結(jié)構(gòu)
電熱攪拌式炒鍋的設(shè)備結(jié)構(gòu)： 1、本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，辣椒醬燃?xì)庑行浅村伾a(chǎn)商，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。鍋體材質(zhì)：(a)內(nèi)鍋體不銹鋼(sus304/sus316l)、外鍋體碳鋼(q235-b)，外涂防銹漆�！ �2、架體采用了加厚不銹鋼的材質(zhì)，方正整齊，蜜餞燃?xì)庑行浅村伾a(chǎn)商，細(xì)節(jié)化、美觀化處理，保質(zhì)保量，不黏鍋，易清洗�！ �3、采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合、加熱均勻，提高熱量，利于設(shè)備連續(xù)操作，提高生產(chǎn)效率�！ �4、自動(dòng)液壓翻鍋出料系統(tǒng)，采用電路控制，方便使用。
電加熱夾層鍋按密封方式可分為；無(wú)蓋型，平蓋型，真空型。
燃?xì)庑行浅村伾a(chǎn)商特點(diǎn)及使用說(shuō)明
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電加熱夾層鍋以導(dǎo)熱油為熱源，具有受熱面積大，熱，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。安裝時(shí)，將整體炒鍋放在已經(jīng)使用磚砌好的圓形爐體上，炒鍋出氣口方向要高出1厘米以上，鍋底要高于爐條40厘米左右。廣泛應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。
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電加熱夾層鍋以380v電力為熱源，棗泥燃?xì)庑行浅村伾a(chǎn)商，通過(guò)電熱管加溫導(dǎo)熱油來(lái)進(jìn)行加溫的方式，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油，溫度可-320度（具體油溫根據(jù)導(dǎo)熱油的種類而定），有電控箱控制。使用時(shí)首先要檢查電源是否接好，有無(wú)漏電現(xiàn)象，操作時(shí)手上要擦干，切勿帶水以防觸電。具有經(jīng)濟(jì)節(jié)能，受熱面積大，加熱均勻，燃?xì)庑行浅村伾a(chǎn)商，加熱溫度自動(dòng)控制等特點(diǎn)。 電加熱夾層鍋加熱時(shí)溢流口和進(jìn)油口始終保持敞開，夾層-，使導(dǎo)熱油常壓下傳熱。
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