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月餅如何選
我們有很多傳統(tǒng)節(jié)日,不同節(jié)日有不同的民俗活動和節(jié)氣食品。過年要吃年糕或餃子、立春要吃春餅、清明節(jié)吃青團(tuán)、端午節(jié)吃粽子,蘇式月餅制作,如今到了中秋節(jié),自然少不了吃幾塊月餅。
可隨著大家對安康、營養(yǎng)的關(guān)注,越來越多人認(rèn)識到,寧夏月餅,這些傳統(tǒng)節(jié)氣食品并不是那么安康。像端午節(jié)的粽子,用糯米和豬油做成,并不容易-,對血糖穩(wěn)定也很不友好。
同樣月餅也被大家稱作“一口月餅半口油”的食物,銀川月餅,那么今天老苗月餅的小編,就跟大家聊聊:為何-一口月餅半口油?通知你五仁、蛋黃、水果月餅如何選擇。
不論哪一種口味的月餅,寧夏月餅,-都屬于高碳水化合物、高油脂的食物,以五仁月餅來舉例:每百克五仁月餅提供424大卡熱量,含64克碳水化合物和16克脂肪。能夠說這個熱量和油脂含量,比很多肉類都要高。
當(dāng)然中秋節(jié),假如一口月餅都不吃也失去過節(jié)的“滋味”,銀川月餅,那么在幾種常見月餅口味里該怎樣選呢?
月餅選購
假設(shè)真的喜歡吃月餅,可以在節(jié)后的1-2天再置辦,那個時間就會好多,而且也沒有什么影響,節(jié)后月餅都會大幅度降價。中秋食俗和月餅:中秋吃月餅始于唐初,<風(fēng)俗詞典>中說唐朝初年,大將軍李靖征討-大勝而歸,時日正逢八月十五。李淵為懲辦其北征勝利,令御廚彩色圓餅。這也是月餅的初由來。
寧夏月餅,其次品味滋味 ,糖分分布均勻, 香氣地道沒有異味的。
另外, 銀川月餅,置辦月餅的時分,好選擇有的品牌,沒有品牌的, 寧夏月餅,蘇式月餅,但是包裝一定要堅持整潔完好 ,沒有破損 。
寧夏月餅,蘇式月餅,沒有獨(dú)立包裝的,散裝的月餅不建議您去置辦。
重要的還是選擇自己喜歡的口味,由于月餅吃起來太油膩,都不是吃很多,建議您買月餅的時分不要買太多,夠吃就好。
選購時可從以下四個方面鑒別
月餅的選擇:月餅的平安衛(wèi)生指標(biāo)必需契合<糕點(diǎn)衛(wèi)生規(guī)范>的請求。月餅中是嚴(yán)禁運(yùn)用和--鈉等添加劑的。
中秋月餅種類多,有的、也有低檔的。寧夏月餅,選購時可從以下四個方面鑒別:
1.看餅皮:表面完好,蘇式月餅正宗,色澤金黃,光亮軟潤者為佳品,應(yīng)沒有僵皮和硬皮。
2.看餅形:餅形應(yīng)規(guī)整-,餅面凸起,餅邊四周無損缺,無裂痕,無漏餡。
3.看餅色:餅面和餅底呈純潔金黃色,餅邊圓周呈淺黃色為好。如餅面過白,是火候缺乏;如有黑焦塊,是爐溫過高和烘焙過久。
4.嘗餅味:凡月餅以入口香甜純粹而不膩為佳品。不允許有泥沙及其他雜質(zhì),不能有苦澀味、油污味、酸敗味和霉氣息。
月餅保管小-:
普通來說,好將月餅連同包裝一同放在冰箱冷藏室里食用-小時取出可-口味。
在25℃的環(huán)境下,杏仁,白果等餡兒的月餅?zāi)軌蚣拇?5天左右。銀川月餅,豆沙,蓮蓉早你等下的月餅寄存的時間就要短一些,寧夏月餅,不易-十天。假如,氣溫在30度,月餅的寄存時間恰當(dāng)縮短,普通不宜-七天。鮮肉,雞絲,火腿等餡兒的月餅應(yīng)隨買隨吃。
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