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燃氣灶在工作時,燃氣從進氣管進入灶內(nèi),經(jīng)過燃氣閥的調(diào)節(jié)(使用者通過旋鈕進行調(diào)節(jié))進入爐頭中,同時混合一部分空氣(這部分空氣稱之為一次空氣),嵌入式灶具主要由爐架、旋鈕、盛液盤、爐腳、底殼、進氣管、連接管、脈沖點火器(嵌入式灶具一般都是脈沖點火方式,燃氣灶具的點火方式主要分為電子點火和脈沖點火兩種)、熱電偶(熄火安全保護裝置——是指在燃氣灶具火焰熄滅后自動切斷燃氣通路的裝置)組成。下進風型:這種灶具是照抄進口灶具而來,為符合-猛炒的烹調(diào)習慣而增大了熱負荷及燃燒器,國外這種產(chǎn)品是要求櫥柜開孔,或依靠較大的櫥柜縫隙來補充燃燒所需的二次空氣,同時用于泄漏燃氣在點火時不可避免的排出,且小熱負荷設(shè)計。
1990年以后,乃至經(jīng)濟進入了一個飛速發(fā)展階段。的燃氣及燃具事業(yè)進入了快速成長時期。國外-燃具開發(fā)制造技術(shù)的引入,帶來了燃具事業(yè)的突破性改變。此前,燃氣用具每家只有的燃氣灶,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也很簡單。灶面材料大多為鑄鐵,表面電鍍或噴涂等處理,沒有電點火裝置,工藝也處在比較原始的狀態(tài)中。全進風型:這種灶具不僅在底盤上有進風口,而且在爐頭與承液盤之間也留有進風口,
1980年以后,隨著改革開放的深入,市場經(jīng)濟隨之興起,國外各式各樣的燃氣用具紛紛進入,燃氣用具的生產(chǎn)企業(yè)也由原來的十多家-到近百家,下進風型:這種灶具是照抄進口灶具而來,為符合-猛炒的烹調(diào)習慣而增大了熱負荷及燃燒器,燃氣灶,國外這種產(chǎn)品是要求櫥柜開孔,或依靠較大的櫥柜縫隙來補充燃燒所需的二次空氣,同時用于泄漏燃氣在點火時不可避免的排出,且小熱負荷設(shè)計。全進風型同時也-降低了灶具體內(nèi)和玻璃面板的溫度,有效地避免玻璃面板爆裂現(xiàn)象的發(fā)生。
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