一體機蒸柜-科越電子(商家)-智能蒸柜定制

 有些在設(shè)計明檔時，刻意追求現(xiàn)場感，結(jié)果，有些不適合在明檔加工的產(chǎn)品搬到前面來，弄得餐廳烏煙瘴氣。設(shè)計明檔時，一定注意不要增加餐廳的油煙、噪聲，因為明檔是向客人展示廚房的窗口，設(shè)計要精致美觀，一體機蒸柜，生產(chǎn)是第二位的，衛(wèi)生是一位的。有些菜品只適合在后廚加工，就沒有-在明檔和盤托出。

 在設(shè)計廚房地面時，為了節(jié)省成本，使用普通瓷磚，結(jié)果既不防滑又不吸水，-影響了工作效率。廚房的地面設(shè)計和選材，不可盲從，必須審慎定奪。在沒有選擇到新穎實用的防滑地磚前，一體機蒸柜價格，使用紅鋼磚仍不失為有效之舉。

 有許多廚房在設(shè)計水槽或水池時，由于配備得太少、太小，使得廚師要跑很遠才能找到水池，于是忙起來干脆就很難顧及清洗，一體機蒸柜廠家，以致廚房的衛(wèi)生很難達標(biāo)。

 廚房的明溝，是廚房污水排放的重要通道，可有些廚房明溝太淺，或太毛糙，或無高低落差，或無有機連接，使得廚房或水地相連，或臭氣熏人，很難做到干爽、潔凈。因此，在進行商用廚房設(shè)計時要充分考慮原料化凍、沖洗，廚師取用清水和清潔用水的各種需要，盡可能在合適位置使用單槽或雙槽水池，-食品生產(chǎn)環(huán)境的整潔衛(wèi)生。