吳中區(qū)金庭盛海林果園藝場提供碧螺春茶葉生產(chǎn)商-南京碧螺春茶葉-金庭盛海林果園藝場。
碧螺春何謂大葉種小葉種?
茶樹依據(jù)葉片的大小,受品種、生育期、生態(tài)條件以及農(nóng)藝措施的影響,碧螺春茶葉,一般成熟老葉若葉長10~14cm,葉寬4~5cm的為大葉種;若葉長7~10cm,葉寬3~4cm的為中葉種;若葉長7cm以下,葉寬3cm以下的為小葉種;如果葉長在14cm以上,葉寬5cm以上,則稱為-葉種。一般綠茶是以小葉種為主,而普洱茶和紅茶以及烏龍茶則多伴為大葉種。大葉種制作的茶葉旺旺滋味濃烈,收斂性強,而用小葉種茶樹制作的茶葉往往香高味醇,風味。
在產(chǎn)地相同的情況下,碧螺春自然也是小葉種茶樹產(chǎn)出的茶葉比較。那是不是所有的小葉種茶樹都是適合制成碧螺春呢?自然是否定的。像烏牛早雖然是小葉種,但不大適合做成碧螺春,因為達不到碧螺春的香氣,這在東西山目前是-受抵i制的。近幾年新推廣的“櫧葉種”、“迎霜”尚能制作洞庭碧螺春。但如果細細辨別,那還是選擇“柳葉條”、“醬板頭”、“柴茶”等比較好。
碧螺春茶葉
吳中區(qū)金庭盛海林果園藝場位于江蘇省蘇州市吳中區(qū)金庭(西山)鎮(zhèn)。本公司成立于2010年,主要從事培育及銷售各類果樹和綠化苗木,庭園設(shè)計,銷售碧螺春茶葉,綠化養(yǎng)護、技術(shù)服務等。同時還兼營各類花果的采摘與銷售。
品味特點:
秋茶不澀不苦,葉葉含白露,實為上品。就同一品質(zhì)而言,春茶更鮮嫩,秋茶香氣-,韻味足。“春水秋香”,顧名思義,春茶茶湯滋味濃,韻味強,口感佳,南京碧螺春茶葉,回味久,秋茶香氣高,韻味長。
秋季是一個-的季節(jié),茶事里,往日的思緒,人間的情感,紛紛擾擾。只要一杯,就可以在茶里浸潤的悠然的時光。歲月流芳,只為這一杯茶。
不同等級的碧螺春又有什么區(qū)別呢?
明前碧螺春因為采摘時間早,氣溫低,因此受蟲害侵擾少,嫩芽為主,芽葉細嫩,色彩翠綠,氣味幽香,味醇形美,是茶中佳品。另外,由于清明前氣溫普遍較低,發(fā)芽數(shù)量有限,生長速度較慢,能達到采摘標準的產(chǎn)量很少,所以更顯珍貴了。
雨前碧螺春茶生長環(huán)境溫度偏高,造就了葉身薄而短、香氣揚、味微苦、性強質(zhì)重的特點。雨前茶雖不及明前茶那么細嫩,但由于這時氣溫高,碧螺春茶葉生產(chǎn)商,芽葉生長相對較快,積累的內(nèi)含物也較豐富,因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。不像明前茶頭開無味,二開清香宜人,三開則索然。雨前茶第i一開就茶味-,二開則茶味全出,濃郁醉人,三開則余味不絕。
而碧螺春炒青因為采摘于谷雨之后,均為大葉子,味道更重更醇厚,但是喝上去會顯苦澀,老茶客喝覺得-,但是不經(jīng)常-的人肯定不喜歡。
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