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蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來(lái)一直秉承著顧客、-做事的服務(wù)理念,立志做一個(gè)與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。每一道菜從采購(gòu)—清洗—切配—烹制,都由我們的廚師團(tuán)隊(duì)層層把關(guān),終將衛(wèi)生、可口的菜肴呈現(xiàn)在顧客面前。廚師用心烹飪、現(xiàn)場(chǎng)分餐人員統(tǒng)一服裝、微笑服務(wù),讓員工吃的舒心、吃的開(kāi)心!
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食堂承包快餐盒清理為大家介紹食堂承包方案的餐飲具洗滌、消du的管理制度:
1、應(yīng)設(shè)立獨(dú)立的餐飲具洗刷消毒室或區(qū)域,消毒間內(nèi)配洗刷、消毒、保潔設(shè)備。
2、洗刷餐飲具人員必須熟練掌握洗刷消毒程序和消毒方法。嚴(yán)格按照“除殘?jiān)、堿水洗、清水沖、熱力消、密保潔”的順序操作。
3、每餐收回來(lái)的餐飲具、用具,要馬上進(jìn)行清洗消毒,不隔餐隔夜。
4、清洗餐具用具的洗滌劑、消毒ji須符合有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。餐具消毒前須清洗干凈,消毒后的餐飲具應(yīng)該是表面光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味、無(wú)泡沫、無(wú)不溶性附著物,斜塘食堂承包,及時(shí)放入保潔柜保存?zhèn)溆谩?
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食堂承包每次一到新學(xué)期,食堂飯菜就會(huì)漲價(jià),職工食堂承包,總會(huì)引得學(xué)生抱怨連連。為什么漲價(jià)情況一再發(fā)生,僅僅是因?yàn)槲飪r(jià)上漲了嗎?若真是這樣也可以理解,可如果是為了個(gè)人利益,那學(xué)校就要高度重視起來(lái)了。據(jù)了解,大部分學(xué)校的食堂都是獨(dú)立承包出去的,現(xiàn)在的大學(xué)大多是開(kāi)放的,很多學(xué)生都可以自由出入,在學(xué)校食堂吃飯的人總會(huì)比他們希望的少那么一些,漲價(jià)的發(fā)生就成了必然。對(duì)于很多-的學(xué)校來(lái)說(shuō),那是直接-了食堂的利益,承包人為了-,就會(huì)在飯菜價(jià)格上或是上鉆空子。無(wú)論是哪種,這樣的想法都是不對(duì)的,在其位就要謀其職,做好自己在這個(gè)崗位上該做的事情。
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非常不起眼的六大長(zhǎng)壽食物!1.松子清腸潤(rùn)-。珍珠般的松子,在傳統(tǒng)御膳中運(yùn)用廣泛,向來(lái)被視為有滋補(bǔ)強(qiáng)身功效。松子豐富的油脂成份,不但可以幫助,還可以滋潤(rùn)皮膚。同時(shí),松子是的油脂來(lái)源,含多元不飽和脂肪酸,可以-發(fā)炎反應(yīng)。怎么吃健康:松子熱量較高,平時(shí)撒點(diǎn)在飯菜上,每次一小把。
大蒜消yan又殺菌。在沒(méi)有kang生素的年代里,大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時(shí)-鹽跟大蒜,鹽用來(lái)補(bǔ)充礦物質(zhì),大蒜則用來(lái)殺菌和預(yù)防-。近來(lái),大蒜也被發(fā)現(xiàn)可以降低膽固醇。但生大蒜辣-性強(qiáng),因此胃yan、喉嚨痛、zhi瘡、眼睛紅、長(zhǎng)青春痘的人,不宜生吃||蘇州餐飲管理||大蒜。怎么吃健康:避免空腹食用大蒜,企業(yè)食堂承包,可以利用煮、炒或做泡菜,減少它的辛辣-;蚴谴钆渌、面食一塊吃,不容易傷胃。
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