鹽漬海蜇皮-乳山海蜇-虹洋食品 即食海帶

不論是餐館吃飯，還是朋友小酌，弄幾個爽口的下酒涼菜自然是的。這些下酒菜中，海蜇算得上是。什么老醋蟄頭、涼拌蜇絲等等，乳山海蜇，光聽名字就讓人垂涎欲滴。夾上一筷子放進(jìn)嘴里，海蜇頭酸爽q彈，海蜇絲鮮香脆嫩，著實(shí)讓人胃口大開。

那么，作為一名合格的吃貨，你對海蜇了解多少呢？

我們看到的海蜇，鹽漬海蜇皮，其實(shí)是海蜇的成體階段。但是在海蜇的其他發(fā)育時(shí)期，會與我們看到的樣子截然不同。海蜇的繁殖和發(fā)育經(jīng)歷了復(fù)雜的世代交替過程，其中一個時(shí)期內(nèi)甚至?xí)�進(jìn)行類似-的固著生活，并通過類似植物的橫裂方式進(jìn)行“一變多”的無性生殖。

還有一個不得不提到的概念是“水母”。有很多人認(rèn)為水母和海蜇是兩個不同的東西——通常人們頭腦中水母的形象，是在水族館或海洋館中的水槽內(nèi)優(yōu)哉游哉游動的、云霞一般夢幻的動物，和餐桌上的美味距離十萬八千里。

但實(shí)際上，“水母”一詞指代的是包括刺細(xì)胞動物門和櫛水母動物門這兩個門中所有能夠進(jìn)行浮游生活的動物，而海蜇只是刺細(xì)胞動物門下的一類。簡單來說就是，海蜇也是一類水母。