晉江市安海鎮(zhèn)長虎土筍凍加工點(diǎn)提供長虎土筍凍招商-泉州土筍凍招商-土筍凍招商。
土筍凍的說法來歷
土筍又名涂筍，據(jù)<閩小記>載：“予在閩常食土筍凍，味甚鮮異，但聞生于海濱，形似蚯蚓，即沙巽也。”歷來出名的要數(shù)晉江安海的土筍凍，味美甚鮮，在<閩雜記>也記載：“涂筍生于海灘沙穴中，今泉州海崖有產(chǎn)�！苯癜埠．a(chǎn)量較多。土筍凍呈灰白色，晶瑩透明，香嫩清脆，富有彈性，和其它調(diào)料配食，風(fēng)味尤佳，是福建泉州乃至泛閩南地區(qū)一帶冬春季節(jié)的時令佳肴。
長虎土筍凍生產(chǎn)廠家
土筍凍不但滋味濃厚甘美，還有獨(dú)到的健保療病功效。名俗學(xué)家楊紀(jì)波<星蟲>一文稱它“性溫?zé)幔a(chǎn)婦也可以吃，且有滋補(bǔ)”，另一說源自“龍二少爺”的<土筍凍>：“性清涼，當(dāng)喉嚨疼痛時，土筍凍招商，吃了它立即止teng，勝似妙藥�！眱烧f看似矛盾，或許兼而有之，也可能雙雙言過其實(shí)，但表現(xiàn)出了人們對土筍凍-的喜愛。
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地理標(biāo)志產(chǎn)品——閩南土筍凍
安海土筍凍，福建省泉州市晉江市特產(chǎn)，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。 安海土筍凍起源于泉州晉江市，晉江市域三面臨海，東南部海岸曲折、多港灣、多島礁，灘涂面積大，淺海水域廣闊，有機(jī)質(zhì)含量高。安海土筍凍形圓小略扁，色澤灰白相間，晶瑩剔透，鮮嫩清脆，質(zhì)地柔韌，富有彈性，味道甘冽鮮美，可配醬油、永春醋、甜辣醬、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽等佐料。
2020年4月30日，--農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對“安海土筍凍”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
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