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氣調(diào)冷庫的保鮮原理介紹:
氣調(diào)冷庫一般由氣密庫體、氣調(diào)系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、加濕系統(tǒng)、壓力平衡系統(tǒng)以及溫度、濕度、o2、co2,氣體自動(dòng)檢測控制系統(tǒng)構(gòu)成。
氣調(diào)冷庫的保鮮原理:
所謂氣調(diào)保鮮就是通過氣體調(diào)節(jié)方法,達(dá)到保鮮的效果。氣體調(diào)節(jié)就是將空氣中的氧氣濃度由21%降到3%、5%,即保鮮庫是在高溫冷庫的基礎(chǔ)上,德州酒店冷庫安裝公司,加上一套氣調(diào)系統(tǒng),利用溫度和控制氧含量兩個(gè)方面的共同作用,樂陵市凍品冷庫安裝廠家,以達(dá)到抑制果蔬采后呼吸狀態(tài)。
食品冷庫施工總平面安排問題有哪些 :食品冷庫的總平面安排是在總體計(jì)劃的-下,依據(jù)現(xiàn)場的實(shí)際情況而設(shè)計(jì)的。冷庫安裝一般冷庫多由制冷機(jī)制冷,利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫內(nèi)的熱量,從而達(dá)到冷卻降溫的目的。在設(shè)計(jì)施工平面圖時(shí),還應(yīng)留神以下方面的問題:
依據(jù)食品冷庫施工現(xiàn)場安排跟工程進(jìn)度情況,判斷常設(shè)途徑、預(yù)制廠地、常設(shè)供電線路、常設(shè)供水管線跟已搭設(shè)的臨建設(shè)施。冷庫安裝一般冷庫多由制冷機(jī)制冷,利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫內(nèi)的熱量,從而達(dá)到冷卻降溫的目的。假如須要單獨(dú)判斷,應(yīng)盡量選用-建造、途徑、供水供電管線,作為施工的常設(shè)設(shè)施。
冷庫排管設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng):
排管的設(shè)計(jì)是冷庫設(shè)計(jì)中的重要一環(huán),傳統(tǒng)設(shè)計(jì)中一般都同時(shí)設(shè)計(jì)頂排管及墻排管,但在實(shí)際操作中墻排管有以下幾方面不足之處:
(1)易于積油,傳熱效果不斷下降。
(2)堆疊貨物后難以進(jìn)行熱氨沖霜及衛(wèi)生清理。
(3)占據(jù)相當(dāng)?shù)目臻g體積。
因此設(shè)計(jì)冷庫排管時(shí),不要設(shè)計(jì)墻排管,冷庫安裝,全部設(shè)計(jì)成頂排管。設(shè)計(jì)頂排管時(shí),為了冷庫的均勻供液及今后對排管沖霜的方便,陵城區(qū)茶葉冷庫安裝公司,建議每個(gè)單元流程的蒸發(fā)面積不宜大于400 ill ,否則,庫nei供液難以均勻,降-冷效果.同時(shí)沖霜時(shí)間過長,庫溫波動(dòng)較大,沖霜期間的滴水量較多.對庫內(nèi)物品的,-是外包裝物影響較大。
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