宿遷半成品菜套餐-蘇州真滋味美食公司-半成品菜套餐廠家

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方便菜也包含了很多品種，比如蒸菜、鹵菜、小炒等等，方便菜不僅僅是一些簡單的菜，也有很多大菜。比如：

清風(fēng)送爽

〖菜系〗粵菜 特點造型別致，一清二楚，賞心悅目

菜 名 清風(fēng)送爽

菜 系 粵菜

特 點 造型別致，一清二楚，賞心悅目

原 料

豆腐500克、瘦肉、蝦肉、蛋清、荸薺、蔥白、西紅柿、香菇、茄子、香油適量

制作過程

(1)取豆腐橫刀切成簿片，制成扇形，底面2層，待用。

  (2)將瘦肉、蝦肉、蛋清、荸薺制成肉，配上精鹽、味精攪勻后抹在底層豆腐上面，再將面層豆腐覆蓋上去，成夾心狀。 (3)用茄子做成扇柄骨架，西紅柿切成半圓狀，置于扇形頂端，白蘿卜絲做扇墜，成型后放入蒸籠蒸5分鐘即熟。 (4)取出，用其余鋪料在扇面點綴圖案，灑上香油，即可上席

方便菜也包含了很多品種，比如蒸菜、鹵菜、小炒等等，方便菜不僅僅是一些簡單的菜，也有很多大菜。比如：

蕃茄雞煲

〖菜系〗粵菜 特點 粵菜

菜 名 蕃茄雞煲

菜 系 粵菜

特 點

原 料

雞半只，筍蝦3兩，蒜茸2茶匙，姜數(shù)片，蔥三條切段，蕃茄1個，水一杯，酒，生抽，雞粉，糖，八角，生粉，年夜飯半成品菜套餐，鹽

制作過程

雞洗凈，抹干水，斬塊，加老抽一茶匙撈勻。

 泡油； 筍蝦用清水洗數(shù)次，抹干水，放入滾水中煮十分后撈起，再用清水洗一洗，揸干水，宿遷半成品菜套餐，切成適當(dāng)?shù)拈L短或大��； 下油四湯匙，爆蔥、蒜、蕃茄醬，下筍蝦炒片刻，加入調(diào)味煮滾，慢火燜二十分鐘

方便菜也包含了很多品種，比如蒸菜、鹵菜、小炒等等，方便菜不僅僅是一些簡單的菜，也有很多大菜。比如：

煲仔魚丸

〖菜系〗粵菜 特點魚丸是廣東人喜愛的日常食品。一般以淡水魚為主料，將魚肉攪碎制成丸狀。魚丸可煮、蒸

菜 名 燉檸檬鴨

菜 系 粵菜

特 點 原汁原湯、湯清肉爛

原 料

攪碎鯪魚肉225克，聚會套餐，臘腸1條 浸軟發(fā)菜20克，粉絲50克，雞清湯100克，生菜180克 醬油、油各20克

制作過程

將光鴨剖腹取出內(nèi)臟，用開水燙過，洗去血i水污物，半成品菜套餐廠家，再用清水漂涼，撈起，裝入燉盅，加入精鹽，上湯，放入蒸籠隔水燉50分鐘后，再加入檸檬（要去掉內(nèi)核），再燉10分鐘，校對湯水咸淡，加入味精，淋下芝麻油即成

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