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面條是一種非常古老的食物,它起源于,有著源遠流長的歷史。在東漢年間已存記載,至今超過一千九百年。早的實物面條是由中科院地質與地球物理研究所的科學家發(fā)現的,東平龍大花生油代理,他們在2002年10月14日在黃河上游、青海省民和縣喇家村進行地質考察時,在一處河漫灘沉積物地下3米處,發(fā)現了一個倒扣的碗。碗中裝有黃色的面條,長的有50厘米。研究人員通過分析該物質的成分,發(fā)現這碗面條已經有約4000年歷史,使面條的歷史-提前。面條初只稱為“餅”,“水溲餅”、“煮餅”便是面條先河—— “餅,并也,溲面使合并也”(引:劉熙<釋名>),寧陽龍大花生油代理,其意指用水將面粉和在一起所做出的食品均稱之為“餅”;以水煮的面條或面塊亦全作“餅”稱。
購買掛面時除注意口味、價格因素外,還應考慮以下幾點:
1.應選度較高的產品。因為度較高的產品的生產企業(yè),都具有一定的生產規(guī)模,企業(yè)注重產品,強化內部管理。多次-抽查結果表明,這些企業(yè)的產品是有保障的。
2.從感官上進行粗略判斷。正常掛面應色澤均勻一致,潔白,稍帶微黃,無酸味、霉味及其他異味;花色掛面則應具有添加輔料的特殊氣味。面條應無雜質、無霉變、無蟲害、無污染。
3.購買保質期內的產品。變質產品食用后有可能引起-、-等情況。
4.注意包裝是否結實,整齊美觀。品牌廠家多數采用自動包裝機包裝,而造假商販為降低成本,都是在極簡陋的條件下,進行手工包裝。
5.應注意產品包裝上是否標明了廠名、廠址、產品名稱、生產日期、保質期、配料等內容,不要購買既無廠名、廠址又無產品名稱、生產日期的白袋包裝的產品。
6.在烹調時也-察到掛面的優(yōu)劣。的掛面煮熟后不糊,不渾湯,口感不黏,不牙磣,柔軟爽口。
掛面是日常生活中很常見的主食之一,老人小孩都很喜歡吃,而且還很方便操作,-是在北方,早上來一碗熱騰騰的掛面,然后出門上班,-都元氣-的,但是對于不擅長吃面食的南方人來講,掛面也是生活中的-品,如今市場上掛面的種類多種多樣,我們該作何選擇呢?小編告訴大家,在購買掛面的時候,看見這幾種掛面,趕緊放下不要再購買了。
1.蔬菜掛面
蔬菜掛面家里的小孩子喜歡吃,既然叫做蔬菜掛面,里面肯定含有蔬菜的營養(yǎng)成分,也算是間接的吃了蔬菜吧,其實并不是這樣的,蔬菜掛面僅僅只是將掛面保留了蔬菜的味道,在生產蔬菜掛面的過程之中,往里面添加了各種的人工添加劑和香精,也不適合小孩經常吃
2.帶精字的綠豆掛面
綠豆掛面也屬于超市中的產品,綠豆粉有-消暑的功效,但是若是綠豆粉顯示為綠豆精粉,或者是精制綠豆粉的話,就不要購買了,龍大花生油代理,因為食材在制作研磨的過程中,因為程序過于繁多,反而將食物中所含的營養(yǎng)成分流失了,對身體補充營養(yǎng)并沒有太多的用處
3.雞蛋掛面
超市中的雞蛋掛面,大都不是我們-中的,加了雞蛋制作而成的掛面,很多實際上只是加了蛋黃粉而已,濟寧龍大花生油代理,這樣能夠加長運輸過程中的保質時間,營養(yǎng)成分也大多流失掉了
以上便是小編所說的不能經常吃的掛面,其實這些掛面并沒有大家想想的那么營養(yǎng),吃多了反而對身體不好。
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