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西鳳酒鳳香型白酒招商相關(guān)內(nèi)容
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怎樣區(qū)分白酒的好壞？
聞味道：這里的味道指的就是酒的香味，也許有人會(huì)說我們，他應(yīng)該沒有什么區(qū)別，如果大家仔細(xì)辨別的話，品質(zhì)較好的白酒，它的味道是非常的醇香，不會(huì)有那些閑雜的氣味出現(xiàn)，主要是以綿甜凈爽為主，而且回味是非常悠長(zhǎng)，但劣質(zhì)的白酒中味道則會(huì)非常的不，會(huì)有一些雜味出現(xiàn)，-就沒有做到醇香。其實(shí)醇香就是說他沒有別的氣味，較濃郁的的酒香味兒，如果在別的酒都沒有聞到這種醇香的味道，那么你可能買的酒就是不太的酒，這是較差的酒了，所以大家能明白了嗎？
一直以來(lái)，陜西西鳳酒在做好生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，高度重視傳統(tǒng)釀造技藝的傳承與-，在釀酒生產(chǎn)中，以大麥、豌豆制曲，以高梁為原料，西鳳酒鳳香型白酒招商-，用中高溫培曲、每年更換窖壁，嚴(yán)守開水施量、熱擁法做窖、黃泥封窖、土暗窖續(xù)楂法混蒸混燒、看花摘酒、中段接酒、酒海貯存古法，具有“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味諧調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”的風(fēng)格和“不上頭、不干喉、回味愉快”的特點(diǎn)。在不斷傳承過程中，不僅擁有中高溫制曲工藝、老五甑工藝發(fā)酵等的釀酒之法，還通過-的貯酒容器酒海讓西鳳酒品質(zhì)“二次升級(jí)”。
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多少度的原酒值得儲(chǔ)存？
原酒在儲(chǔ)存過程中會(huì)發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低，因此酒度過低的白酒不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。儲(chǔ)存酒的度數(shù)50到68度之間為佳（40多的也可以），53度以上的白酒適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。低度時(shí)間長(zhǎng)了容易跑味。隨著社會(huì)的發(fā)展，白酒已經(jīng)不再只是單純地買到即可，很多人會(huì)選擇定制酒，能夠彰顯個(gè)人或者企業(yè)的形象和-，還有宣傳和紀(jì)念的意義，更能以表誠(chéng)心。私人定制酒是一款非常能體現(xiàn)自身-的酒水，因?yàn)榘拙贫ㄖ茝S家在把某款定制酒交給客戶之后，這款酒的品牌以及名稱都不能再次使用，給了人們很大的專屬滿足感。
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什么是原酒？
酒與人們的生活息息相關(guān)，但又讓人們琢磨不透，尤其是五花八門的名稱和種類，更讓人覺得仿佛霧里看花。比如市場(chǎng)上公開銷售的原酒，就讓不少消費(fèi)者無(wú)法理解。究竟什么是原酒？原酒和原漿酒的區(qū)別是什么？原酒能直飲嗎？原酒有沒有標(biāo)準(zhǔn)？原酒亂象誰(shuí)來(lái)管？原酒和我們平常喝的商品酒有什么區(qū)別？原酒就是原漿酒嗎？將糧食通過制曲、發(fā)酵、蒸餾釀造而成的酒，完全是不勾兌不加水的原始酒液。那么現(xiàn)在市場(chǎng)又涌現(xiàn)出的原酒，二者有啥聯(lián)系？到底如何理解原酒？
原酒就是原漿酒，簡(jiǎn)單說就是通過純糧固態(tài)發(fā)酵和蒸餾而成的白酒�！敖性瓭{酒，主要是“漿”字聽起來(lái)有種黏稠的感覺，其實(shí)漿就是液體，原漿酒和原酒只是叫法上的區(qū)別，本質(zhì)是一樣的。不過，工廠儲(chǔ)存的原酒也分三六九等�！蓖蟮恼f，和釀酒的車間、窖池、原料、發(fā)酵時(shí)間、環(huán)境等有關(guān)系；往小的說，因?yàn)樵浦泻卸喾N呈香物質(zhì)，其中-已酯是主題香，它的含量多少?zèng)Q定了酒的香味程度。
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