真滋味美食-阜陽過年禮盒

沒有用方便菜做過飯的人可能還沒有太-的感覺。但是一旦用過一次之后，就能感受到使用這種菜烹飪的好處。選擇方便菜還有一大好處，那就是不用費腦子了，家長們都不是什么大廚，為了給孩子提供充足的營養(yǎng)，往往會費盡心力的想菜譜，而現(xiàn)在省去了想的一步，直接選擇就可以了，所以相當?shù)氖∈隆９妊苑奖悴说某霈F(xiàn)，真的是順應(yīng)了人們的需求，如果你也想讓自己做飯的時間短一些，不妨也去嘗試一把。

凈菜的操作要點

1、清洗的目的是除去蔬菜殼面沾附的泥沙、塵埃和大量的微生物，噴過-了病蟲害藥劑的原料，更應(yīng)注意洗凈，清除藥害，一般需用0.5%~1.0%-溶液或0.05%~0.1%-i鉀液或每公斤600毫克濃度的漂白i粉先浸泡數(shù)分鐘，再洗凈藥劑。常見的洗滌設(shè)備有旋轉(zhuǎn)滾筒式?jīng)_洗機，刷式清洗機，振動式清洗機和組合式清洗機。

2、常用的消毒方式有巴式殺菌和工廠化輻照滅菌兩種。

3、凈菜的保鮮處理一般有預冷、涂蠟、化學處理、植物激i素處理等幾種方法。

4、凈菜的包裝一般采用塑料薄膜袋，兼有包裝和氣調(diào)貯藏功能。每個包裝都要標明商品名稱、重量或數(shù)量、品種、產(chǎn)地等。