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商丘布袋饃可以追溯到幾代人以前,隴海鐵路建成通車的時(shí)候,商販挑擔(dān)子去火車站賣杠子饃和炒菜,把炒菜夾到饃里,當(dāng)時(shí)沒有塑料袋或者紙袋,菜盛多了容易掉落出來,后來有人把饃做成布袋的形狀,用來盛菜,這種做法便流傳開來。直到近十來年,隨著麻辣燙、油炸串串香的出現(xiàn),商丘布袋饃逐步發(fā)展到菏澤、阜陽(yáng)、周口、開封、鄭州等周邊城市,以及出現(xiàn)在更遠(yuǎn)的河北、江蘇、浙江、上海等地。
全自動(dòng)布袋饃機(jī)器,是一種把面片放在機(jī)器上,加工制造布袋饃的食品機(jī)器。給后的面皮刷油防折疊后粘連。雙邊同時(shí)折疊收口成型,浙江布袋饃機(jī)器,由布袋饃成型模具成型。仿手工設(shè)計(jì),-純仿手感。帶自動(dòng)回收殘面,蒸布袋饃機(jī)器廠家,運(yùn)用更方便。布袋饃機(jī)器的商品多樣化,可消費(fèi)各種布袋饃、荷葉餅、蝴蝶夾、白吉饃、燒餅、月亮饃等。
布袋饃怎么蒸,布袋饃機(jī)可代-工
把做好的面胚放入蒸屜,使用大火蒸10分鐘即可。方法如下:
準(zhǔn)備材料:面粉 320g、酵母 適量,清水 適量。
輔料:根據(jù)喜歡準(zhǔn)備夾入布袋饃中的食材。
1、步面粉,酵母,水放一起,用手不斷搓揉成一塊面團(tuán),靜置30分鐘。
2、30分鐘后分成大小均勻的小劑子,用手揉圓,繼續(xù)靜置15分鐘。3、把劑子用手按扁,自動(dòng)白吉饃機(jī),做成布袋的形狀,放入蒸屜里。
4、全部放入蒸屜后,使用大火蒸10分鐘,耐心等待即可。
5、時(shí)間到后取出,布袋饃里加入需要添加的食材,做好了。
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