外型細(xì)長(zhǎng),清爽可口,簡(jiǎn)單易學(xué)意大利人很常使用ladyfinger來制作糕點(diǎn),除了提拉米蘇以外,進(jìn)口手指餅,冰淇淋、幕斯……等甜點(diǎn),也?梢砸姷絣adyfinger的蹤影。由于ladyfinger的質(zhì)地有些類似干燥過的海綿蛋糕,能夠吸收大量的水分,所以很適合拿來做提拉米蘇的基底及夾層。ladyfinger在臺(tái)灣的零售市場(chǎng)并不常見,價(jià)格也-,所以很多店家都以海綿蛋糕替代。
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