鉅兆-無(wú)廚師無(wú)服務(wù)餐廳-寶安無(wú)廚師餐廳

鉅兆智能全自動(dòng)炒菜機(jī)器人

為解決餐飲兩大難題：

1、招工難、用工貴，管理難已成為餐飲界共識(shí)；

--能源和人力成本不斷-；

--人為經(jīng)驗(yàn)式烹飪，菜肴品質(zhì)難穩(wěn)定，食品安全難-；

--廚師培訓(xùn)難、管理難的矛盾尤為-；

2、工藝模式落后，具體表現(xiàn)為原始的生產(chǎn)方式，難以支持化、標(biāo)準(zhǔn)化

產(chǎn)品說(shuō)明：

1、電磁自動(dòng)炒菜機(jī)器人采用電磁感應(yīng)加熱，升溫速度快；

2、鍋體帶自動(dòng)拋鍋功能，依靠傳感器驅(qū)動(dòng)實(shí)現(xiàn)翻炒拋鍋功能；

3、受熱面積大，加熱均勻，不糊鍋，可取代傳統(tǒng)夾層鍋使用；

4、炒菜機(jī)器人具有自動(dòng)加料功能，自動(dòng)空制火候，無(wú)廚師餐廳運(yùn)營(yíng)方式分析，可到毫克；

5、整機(jī)結(jié)構(gòu)模塊化設(shè)計(jì)，維修方便快捷，不耽誤正常營(yíng)業(yè) ，占地面積小，安裝方便且便于移動(dòng)搬遷；

6、自動(dòng)化程度高，操作簡(jiǎn)易，減少人員配置，提高工作效率！

7、采用德國(guó)進(jìn)口infeneon igbt模版，性能穩(wěn)定-；

8、中心點(diǎn)-技術(shù)，沒(méi)有受熱盲點(diǎn)，加熱更均勻，火力；

9、爐面精密沖壓一體成型，ip67防水等級(jí)，無(wú)懼油煙水汽；

10、高強(qiáng)度高不銹鋼外殼設(shè)計(jì)，抗沖擊抗腐蝕；

11、鍋具防干燒，寶安無(wú)廚師餐廳，線盤(pán)高溫智能保護(hù)，超溫保護(hù)靈敏；

12、多重防漏電處理加特有防靜電設(shè)計(jì)；

13、自動(dòng)保護(hù)功能，無(wú)輻射設(shè)計(jì)；

14、數(shù)字顯示屏(ps.數(shù)碼管和數(shù)字顯示屏客戶可選)，操作一目了然；

15、風(fēng)機(jī)智能延<>shi關(guān)閉，避免余熱在機(jī)芯內(nèi)擴(kuò)散，無(wú)廚師餐廳運(yùn)營(yíng)模式，延長(zhǎng)機(jī)芯壽命；

16、數(shù)字化機(jī)芯，擁有36項(xiàng)故障自動(dòng)檢測(cè)保護(hù)功能；

17、-無(wú)磨損磁控開(kāi)關(guān)及磁控平滑調(diào)節(jié)功率。