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- 主營產(chǎn)品|尚未填寫
- 單位地址| 云南省昆明市自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)昆明片區(qū)官渡區(qū)小板橋街道辦事處織布營新村331號(hào)
有-時(shí)還需設(shè)置二次更衣間.參照-身高標(biāo)準(zhǔn)，灶臺(tái)、操作臺(tái)面、洗涮池臺(tái)面高度一般在800mm左右，拉薩工廠食堂廚具廠家定制，吊柜高度大于1200mm，拉薩工廠食堂廚具加工，小于1850mm左右，煙罩高度在1900mm-2200mm之間.廚房流動(dòng)線、操作空間、過道空間不小于700mm.廚房排煙、通風(fēng)順暢，讓整個(gè)廚房有一個(gè)舒適的環(huán)境空間，西藏工廠食堂廚具貨源，廚房還需配置明亮的照明設(shè)施.因此在布局廚房設(shè)備的時(shí)候需考慮契合人體工程原理和廚房人員操作便利原則，人性化的設(shè)計(jì)考慮，不僅能讓整個(gè)廚房有條不紊，還能是廚師工作便利、心情愉悅。
不能用鐵鍋煮綠豆，因?yàn)榫G豆里面含有單寧酸，在高溫下遇鐵會(huì)產(chǎn)生一種黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有一種特殊的味道，不僅影響食欲，工廠食堂廚具，還會(huì)對(duì)身體有害。由于耐腐蝕性能較差，遇弱堿、弱酸、鹽會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生特殊的化合物，故不宜將菜肴、酒、味精等放入鋁制容器內(nèi)過夜。不能使用鋁鍋來炒雞蛋，因?yàn)榈扒逵龅戒X的時(shí)候會(huì)變得灰白，蛋黃也會(huì)變綠。影響口感和-。
商用廚具，是用于商業(yè)用途的廚具。由于其在餐飲業(yè)中的廣泛使用，因此與一般家用廚具相比，商用廚具具有更多的功能和特性。商用廚房需要大量的儲(chǔ)藏設(shè)備來存儲(chǔ)食材和調(diào)料。這些設(shè)備包括各種類型的冰箱、冷柜、貨架、儲(chǔ)物箱等。烹調(diào)設(shè)備是商用廚房的，包括各種爐灶、烤爐、蒸柜、煲湯設(shè)備等。這些設(shè)備可以滿足各種烹飪需求，如煮、炒、炸、烤等。
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