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大功率商用電磁爐憑借產(chǎn)品自身節(jié)能、、等優(yōu)勢已逐漸成為傳統(tǒng)燃氣灶、柴油灶的替代品。那么我們在選購大功率商用電磁爐的時候需要注意哪些事項才能真正購買到較高的產(chǎn)品呢？ 首先，我們在選購時要評判產(chǎn)品的好壞與測試產(chǎn)品性能的穩(wěn)定性。
1、聽聽聲音：接通電源開機，除了正常的散熱風扇的聲音（電磁爐在工作時有規(guī)律的發(fā)出聲），應聽不到其它雜音及電流聲。
2、測試按鍵：逐個測試所有按鍵功能是否能正常操作，淘汰按鍵失靈的產(chǎn)品。
3、測試安全性：無鍋保護：在工作狀態(tài)下移開鍋具，觀察電磁爐是否能自動報警，通常在2分鐘左右會自動切斷電源；空鍋保護：空鍋加熱時間稍長，電磁爐應當會自動發(fā)出報警并停止加熱。有些電磁爐沒有此項功能；不當加熱保護：試試在爐面放置鐵湯勺等小件物品然后開機，通常鍋具面積少于65%時不能正常加熱。有的電磁爐沒有此項功能。
一、大功率電磁灶的6大優(yōu)點
1、節(jié)能。電磁熱效率在90%以上，燃油、燃氣熱效率僅在20%—45%之間。用電磁爐能省錢，并可為人類節(jié)約資源油、氣、煤等。
2、。無熱輻射、、無灰、無污染、不升高室溫，不產(chǎn)生co、co2、so3等-，環(huán)境得到保護。廚房清靜、清潔、清爽，讓用戶感覺-而-，單頭大鍋電磁爐，是名副其實的產(chǎn)品。
3、省錢。保守計算，相對燃油節(jié)約50%的燃料成本，相對燃氣節(jié)約60%的燃料成本，省錢就等于-。這也是盡管行業(yè)1年質(zhì)保期內(nèi)，返修率超過50%的情況下，市場需求仍在高速增長的主要原因。
4、火力猛，省時。15kw以上的炒爐，就可以勝過鼓風煤氣爐火力，單位出菜率提高約40%。
5、省水。電磁爐是利用高頻磁場在鐵質(zhì)鍋底感應電渦流使鍋體自身-，爐體并不產(chǎn)生熱量，爐面不需用水冷卻。
6、安全。無明火加熱，明火產(chǎn)生的為災。因為不用燃氣，不會發(fā)生，。
7、安裝方便。相對煤氣灶而言，電磁爐，因為無明火，少排廢氣，單頭小炒電磁爐，所以對排煙系統(tǒng)要求較低，只需要排油煙即可。
超靜音灶具設計、智能人機一體化 防水、漏電、干燒等16項保護功能，-使用安全。商用大功率電磁爐-雙頭大炒爐 適用于廠礦企業(yè)、醫(yī)院、院校、食堂、等集體食堂。外殼材質(zhì)采用sus304不銹鋼外殼 輸出檔位大小通過顯示板顯示 直滑式手柄與旋鈕式火力調(diào)節(jié)可選 超靜音灶具設計、智能人機一體化 防水、漏電、干燒等16項保護功能，-使用安全。
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