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生鮮電商到底難在哪里？
難點(diǎn)在于供應(yīng)鏈，生鮮冷鏈配送公司，供應(yīng)鏈其實(shí)和它的冷鏈物流又是緊緊相關(guān)的。供應(yīng)鏈所需要解決的問題就是產(chǎn)品的源起問題，生鮮冷鏈配送，是去產(chǎn)地直接采購(gòu)還是去批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)？解決采購(gòu)源1頭的問題也相當(dāng)重要，一方面它可以-生鮮產(chǎn)品的問題尤其是食品安全問題，另一方面也能解決自己的進(jìn)貨成本問題。
難題就是生鮮產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化難題。生鮮產(chǎn)品的品種非常多，冷鏈物流配送，復(fù)雜多樣，即便是同樣的水果，由于不同的品質(zhì)它的定價(jià)也難以統(tǒng)一。那么，既然難以標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)，也就無(wú)法降低它的成本，更無(wú)法提升它的經(jīng)營(yíng)效率，同時(shí)也導(dǎo)致消費(fèi)者很難橫向?qū)Ρ�、評(píng)判優(yōu)劣，生鮮產(chǎn)品因而不易積累消費(fèi)-。
冷鏈運(yùn)輸?shù)?-：運(yùn)輸與裝卸
在加強(qiáng)冷鏈運(yùn)輸物流渠道肺0炎-工作中，要-冷鏈物流一0線工作人員的平安，-是裝卸、運(yùn)輸?shù)汝P(guān)鍵環(huán)節(jié)的平安，堅(jiān)決防止通過運(yùn)輸渠道傳播�！ �
交通0部已明確要求冷鏈運(yùn)輸?shù)母劭诎徇\(yùn)工等經(jīng)營(yíng)者在搬運(yùn)貨物的全過程中佩戴口罩，避免貨物碰到自己的臉，手碰到自己的口鼻。-是從疫區(qū)裝卸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，仙桃冷鏈配送，不要隨意拆封或打開冷鏈?zhǔn)称返陌b。
奶制品、蔬菜、肉制品、禽蛋、生鮮瓜果、速凍食品、鮮花、化工產(chǎn)品的供給都需要冷鏈保障，冷鏈物流就是在這種情況下應(yīng)運(yùn)而生，冷鏈物流是指在運(yùn)輸全過程中，無(wú)論是裝卸搬運(yùn)、變更運(yùn)輸方式、更換包裝設(shè)備等環(huán)節(jié)，都使所運(yùn)貨物始終保持一定溫度的運(yùn)輸。冷鏈的任意一個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)生斷裂都將影響產(chǎn)品的品質(zhì)，進(jìn)而影響到人們的生活和健康。
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