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面筋是一種植物性蛋白質(zhì),由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。將面粉加入適量水、少許,攪勻上勁,形成面團(tuán),稍后用清水反復(fù)搓洗,把面團(tuán)中的活粉和其它雜質(zhì)全部洗掉,剩下的即是面筋。揉面筋用手團(tuán)成球形,投入熱油鍋內(nèi)炸至金黃色撈出即成。將洗好的面筋投入沸水鍋內(nèi)煮80分鐘至熟,即是“水面筋”。我雖是南方人,但挺喜歡面食的,-是類似面筋這樣有勁道的面食,深圳燒烤面筋批發(fā),有口感,吃起來(lái)很舒服。在燒烤-,一串烤面筋要2元,小小一串,貴了。自個(gè)在家做,經(jīng)濟(jì)又衛(wèi)生。
面筋烤面筋自成立以來(lái)就堅(jiān)持為消費(fèi)者提供營(yíng)養(yǎng)健康可口的烤面筋小吃,在當(dāng)?shù)鼐哂?的市場(chǎng)發(fā)展-和-的市場(chǎng)發(fā)展前景,對(duì)于投資商來(lái)說(shuō)是少有的一次發(fā)展機(jī)遇。當(dāng)然在之前了解烤面筋條件都有哪些十分重要,沈陽(yáng)燒烤面筋批發(fā),了解之后才可以判斷出能力。
烤面筋
下面小編就將烤面筋條件都有哪些做出詳細(xì)信息介紹。
1.對(duì)餐飲行業(yè)感興趣,致力于餐飲行業(yè)的發(fā)展。
2.具有-的品牌歸屬感和認(rèn)同感,遵從總店發(fā)展理念,不能與它-。
3.具有經(jīng)營(yíng)方面和管理方面的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)以及清晰的商業(yè)頭腦,燒烤面筋批發(fā),遇到問(wèn)題可以及時(shí)解決。
4.在所選擇區(qū)域之內(nèi)具有-的社會(huì)公共關(guān)系。燒烤面筋批發(fā)
面筋串調(diào)料配制:
取辣椒面100克、鹽20克、雞精15克、花椒粉10克和色拉油120克,把所有的調(diào)料都放入調(diào)料缸充分?jǐn)噭。另備孜然粉l00克。
把面筋用鐵釬串上。放在裝有炭火的鐵槽上面,刷上對(duì)好的調(diào)料,再撤上孜然粉烤約2分鐘.至紅潤(rùn)油亮即可。
為迎合不同人的口味,還可制作海鮮味和咖喱味的烤面筋。海鮮味的調(diào)料配制如下:取蠔油50克、柱侯醬50克、鮮湯30克、蔥油50克和鹽5克,把它們攪勻并刷在面筋上,烤好后用生菜包著吃。
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