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說到德國,人們通常會聯(lián)想到啤酒,就像瓷器使人聯(lián)想到、櫻花使人想到日本、牛仔使人想到美國一樣。德國是啤酒大國,是上啤酒消耗量之一。
德-酷愛喝啤酒,德國啤酒,每位國民的啤酒消費量居。東西德統(tǒng)一后,直到現(xiàn)在這情
形也沒有-的變化。
德國自古以來就是啤酒王國,桶裝德國啤酒,因此德國形成了一種特殊的“啤酒文化”——有悠久
的歷史、古老的傳說和各式釀制方法,還有專屬的慶典和舞蹈。傳說在北歐以前的傳統(tǒng)
是由女性釀造啤酒的,那些女性就是傳說中的“女武神”(北歐神話中決定誰該陣亡并
將陣亡將士引至英烈祠的-),瓶裝德國啤酒,她們釀造出的酒被視為“不死之水”。
德國啤酒之所以如此美妙,是因為釀造廠是以飲用者的口感和健康為工藝出發(fā)點的。正因于此,德國啤酒舍得花高成本使用-的工藝,甚至如微生物澄清工藝的單工序成本就超過了某些低廉啤酒的全部價格,可見其對品質(zhì)追求的程度。
無醇啤酒是啤酒家族中的一個新成員。其生產(chǎn)的關(guān)鍵在于要求啤酒中的酒精含量低而各種風(fēng)味物質(zhì)卻不能少,其他指標(biāo)也必須有相應(yīng)的保障。真正的無醇啤酒是把啤酒釀造完畢后再進行脫醇,而不是麥汁。
德國
5l
桶使用方法:
將酒桶底部的紅色-向外拉出,然后逆時針方向旋轉(zhuǎn)
90
度,啤酒即可流出,反方向轉(zhuǎn)回
90
度,
即可關(guān)閉。
由于真空原因,
開始酒流快而細(xì),
當(dāng)啤酒停止流出,
請逆時針方向多次旋轉(zhuǎn)酒桶上方中
心的紅色旋鈕,
啤酒即可順暢流出。
停止飲用時,
將紅色-推回酒桶,
將酒桶上方中心的紅色旋
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