蕪湖毅豐達(dá)餐飲-蕪湖承包食堂-承包食堂多少錢

一家企業(yè)的發(fā)展離不開員工，而企業(yè)膳食的好壞，往往會影響到員工的積極性和對企業(yè)的歸屬感，進(jìn)一步地影響到企業(yè)的生產(chǎn)、工作效益。所以，大部分企業(yè)為了給員工家一般的溫暖，承包食堂費(fèi)用，都會尋找-企業(yè)員工食堂承包服務(wù)。

毅豐達(dá)餐飲就為企業(yè)提供-食堂承包服務(wù)，其中分為固定套餐模式和自由套餐模式，而大部分企業(yè)都會選擇自由套餐模式的食堂承包服務(wù)。毅豐達(dá)餐飲的自由套餐模式，提供多種品類食物。企業(yè)員工可以自由選擇是否在食堂就餐，可根據(jù)自己的喜好自由選擇不同的品種和菜式，憑ic卡消費(fèi)就餐，到了月底，毅豐達(dá)餐飲會根據(jù)員工每天的ic金額和次數(shù)造表與企業(yè)對帳，并按此與企業(yè)進(jìn)行結(jié)算。

毅豐達(dá)餐飲的自由套餐模式食堂承包服務(wù)，需要企業(yè)提供場地、水、電、燃料（可面議）及現(xiàn)有廚房設(shè)備。而毅豐達(dá)餐飲實(shí)施酒店式、美食城的經(jīng)營模式，就餐員工自由選餐，豐儉由人。其中自由套餐模式的菜式分為中式套餐類和面點(diǎn)類兩種。中式套餐類每餐設(shè)有20個品種葷素菜式，價位5元起不等，米飯任吃，還附送例湯。面點(diǎn)類主要為拉面、刀削面、涼面、水餃等品種，價格3元起不等。多種菜式任選，滿足各位員工的口味。

為了-的做好食堂承包經(jīng)營，-地服務(wù)于客戶，定食堂采購規(guī)范，本規(guī)范要求食堂采購人員應(yīng)在規(guī)定的時間內(nèi)從公司規(guī)定的安全-的供應(yīng)商，以合理的價格，按預(yù)定品種、數(shù)量及規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)采購到廚房和其它部門所需的各種食堂所需原材料及物品，以保障廚房正常運(yùn)行，-提供餐飲服務(wù)：

1、食堂采購員在接到各部門的采購清單后要認(rèn)真了解和查閱，及時和各部門溝通，必須-其采購回來的原料及物品符合要求和標(biāo)準(zhǔn)；

2、由于供貨市場紛繁復(fù)雜，采購方式多種多樣，必須詳細(xì)了解市場情況根據(jù)不同情況采取合理的采購方式，方案變化較大時需提前與公司-商議再確定；

3、選擇的供貨商必須-齊全，肉類食品要具備衛(wèi)生檢疫證等--。

4、認(rèn)真檢查所購原材料的生產(chǎn)廠家產(chǎn)地是否-，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是否有效，蕪湖承包食堂，再確定是否采購；

5、根據(jù)公司的工作計(jì)劃量，按日按計(jì)劃購買原材料-生產(chǎn)所需數(shù)量，承包食堂企業(yè)，除部分應(yīng)備的庫存外，其余一律以當(dāng)日的加工量為準(zhǔn)，-員工菜肴的新鮮度；

6、食堂采購人員要考慮到食品原料在采購運(yùn)輸過程中環(huán)境溫度及物流時間等無法控制的外在因素，制定預(yù)案，承包食堂公司，采取相應(yīng)有效的措施以-采購的物品無誤；

7、食堂采購人員必須熟知各類烹飪原料的品質(zhì)鑒定及其它物品鑒定的知識，以-采購的原料物品無問題和衛(wèi)生安全-；

8、采購回來的原料物品必須經(jīng)過食堂配備的專職檢驗(yàn)人員進(jìn)行驗(yàn)收后方能入庫備用；

9、采購人員應(yīng)常與各部門負(fù)責(zé)人溝通，提供及時的市場行情，以滿足他們生產(chǎn)計(jì)劃及管理制度的-等方面。